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Von unkomplizierten Lieblingsgerichten bis zu außergewöhnlichen Kreationen — entwickelt, getestet und erzählt von Alexandra Gorsche.
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149 Rezepte gefunden
Ein Stück Kindheit, das immer schmeckt: Topfen-Joghurt-Torte mit Heidelbeeren
Cremig, luftig, herrlich frisch und wunderbar wandelbar: Diese Topfen-Joghurt-Torte begleitet mich seit meiner Kindheit. Warum ich die Kombination aus Topfen, griechischem Joghurt und Zitrone bis heute liebe und wie aus …
Schokoladenglück mit Goldrand: Schokoladen-Trüffeltorte mit selbstgemachten Pralinen
Schokolade kann vieles. Glücklich machen, Erinnerungen wecken und aus einem gewöhnlichen Nachmittag einen besonderen Anlass machen. Diese Schokoladen-Trüffeltorte vereint einen luftigen Tortenboden mit einer intensiven, …
Glutenfreie Burger Buns ohne Zucker
Einfach, luftig und überraschend gelingsicher Glutenfreie Burger Buns selbst zu backen, klingt oft komplizierter, als es sein muss. Viele Rezepte verlangen lange Zutatenlisten, mehrere Mehlsorten, Bindemittel oder …
Buchweizenbrot - das gesündeste Brot der Welt
3-Zutaten-Buchweizenbrot – fermentiert, glutenfrei & voller Leben. Dieses Brot ist eine kleine Revolution: keine Hefe, kein Mehl, kein Zucker, keine Zusatzstoffe – und trotzdem fluffig, aromatisch und mit einer krossen …
Kastenformbuchweizenteig
Glutenfreies Fladenbrot
Schnell gemacht, unglaublich vielseitig & immer ein Hit Dieses Fladenbrot geht einfach immer. Es ist schnell zubereitet, herrlich weich innen, leicht knusprig außen – und passt zu praktisch allem: zur Antipasti-Platte, …
Fladenbrothefesesam
Saftige Kokosmakronen ohne Eischnee – das einfachste Kokosrezept ever
Weich, aromatisch & perfekt für Kokoskuppeln | Klassisches Kokosmakronen-Rezept Diese Kokosmakronen sind der Beweis, dass großartige Klassiker keine komplizierten Techniken brauchen. Kein Eischnee, kein Aufschlagen, …
KokosbusserlMakronenkokosschokolade
Rumkugeln wie aus der Kindheit
Saftig, schokoladig & unendlich wandelbar Diese Rumkugeln sind für mich pure Nostalgie. Ein bisschen wie die süße Belohnung nach einem langen Winterspaziergang – weich, schokoladig, leicht boozy und immer ein kleines …
RumRumkugelnkokosnüsseschokolade
Kokoskuppeln mit Schokolade & Ganache
Der absolute Klassiker unter den Weihnachtskeksen – saftig, cremig & unwiderstehlich Kokoskuppeln sind immer der Renner schlechthin. Diese kleinen Kunstwerke aus mürbem Keks, zartschmelzender Ganache, saftiger …
GanacheKokoskuppelglasurkokosschokolade
Cake Pops mit Marmelade
Bunte Mini-Kuchen am Stiel – perfekt zum Vorbereiten & Verlieben Cake Pops sind die perfekte Antwort auf alles, was guter Kuchen heute können soll: Sie halten sich mehrere Tage und lassen sich wunderbar vorbereiten, sie …
Cake PopsLollimarmeladeschokolade
Kokoskugeln wie Raffaello – zarte Pralinen ohne Backen
Saftig, cremig & perfekt für warme Tage | Einfaches Kokoskugeln-Rezept Diese Kokoskugeln sind die luftig-leichte Schwester der klassischen Rumkugel – heller, frischer und fast schon sommerlich, auch in der Winterzeit. …
KokoskugelnRumRumkugelkekskokos
Fermentierter Twist trifft Pasta-Liebe: Kimchi-Tomaten-Spaghetti
Kimchi und Spaghetti? Ja, das geht – und zwar überraschend gut! Diese Fusion bringt nicht nur Würze und Umami auf den Teller, sondern auch jede Menge probiotische Power. Ein einfaches Rezept mit Wow-Effekt, das selbst …
Kimchispaghettitomaten
Außen knusprig, innen cremig: Pikant gefüllte Brandteigknödel
Glutenfrei, würzig und perfekt für Brunch, Beilage oder als Hauptgang Wer sagt, Knödel müssen süß sein? Diese pikant gefüllten Brandteigknödel beweisen das Gegenteil: außen zart, innen würzig und goldbraun in pikanten …
BröselButterbröselknödelspeck