EN

Rosenkohlpfanne mit Parmesan

Wenn du bis dato kein Fan von Rosenkohl (auch Kohlsprossen oder Sprossenkohl) gewesen bist, diese Zubereitung ändert deine Meinung: Tipp: Parmesan!

 

Dauer: 15 Minuten
Menge: 2 Portionen

Schwierigkeitsgrad: ⚫⚪⚪⚪⚪
Rosenkohlpfanne mit Parmesan
Rosenkohlpfanne mit Parmesan

ZUTATEN

  • 500 g Rosenkohl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Schäle den Knoblauch und hacke ihn in kleine Stücke. Reibe den Parmesan.
  2. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne, gib den Knoblauch und den Rosenkohl hinzu und brate den Rosenkohl 7 Minuten, bis er eine leicht goldig braune Farbe angenommen hat. Während diesem Vorgang den Rosenkohl immer wieder umrühren.
  3. Füge 3 Teelöffel Wasser zum Rosenkohl hinzu und brate ihn weitere 2 Minuten, bis das Wasser verdampft ist.
  4. Füge Salz und Pfeffer zum Rosenkohl, nimm ihn von der Hitze und bestreue ihn mit dem Parmesan.
TIPP
Das könnte dir auch gefallen:

zum rezept

Zucchini-Parmesan-Laibchen

Beilagen & Gemüse

zum rezept

Risotto mit schwarzem Reis

Fleisch & Fisch

zum rezept

Bärlauchknödel mit Parmesan und brauner Butter

Beilagen & Gemüse