Germknödel LatteFoto: J. Hornig
Skihütten-Klassiker als Iced Coffee: Germknödel Latte
Rezept von J. Hornig
Powidl, Vanille, Espresso und Mohn – der Germknödel Latte holt den beliebten Hüttenklassiker in den Sommer. Statt Skipiste gibt's diesmal Eiswürfel: ein Iced Latte mit Wiedererkennungswert, der an den letzten Winterurlaub erinnert und trotzdem herrlich erfrischend schmeckt.
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Zubereitung
- 1
Powidl auf den Boden eines Glases geben.
- 2
Das Glas mit Eiswürfeln füllen und mit Milch aufgießen.
- 3
Den Espresso langsam darübergeben, sodass sich eine Schicht bildet.
- 4
Für den Cold Foam Schlagobers, Milch und Vanillesirup mit einem Milchaufschäumer cremig aufschlagen.
- 5
Den Foam vorsichtig auf den Drink geben und mit gemahlenem Mohn toppen.
Damit sich der Powidl leichter trinken lässt, vorher mit einem kleinen Schuss warmem Wasser glattrühren.