Pumpkin Pie im Glas: Topping für den Kaffee
Rezept von iSi
Der Pumpkin Cloud ist die perfekte Verführung für kalte Herbst- und Wintertage. Mit seiner feinen Kombination aus cremigem Frischkäse, Milch, Sahne und einem aromatischen Kürbis-Gewürz-Sirup erinnert er an Pumpkin Pie und weckt sofort wohlige Gefühle von Gemütlichkeit.
Dieses Topping verleiht Kaffee, heißer Schokolade oder sogar winterlichen Desserts eine herrlich luftige, würzige Note. Durch die Zubereitung im iSi Whip entsteht eine fluffige, stabile Creme, die nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich jede Tasse veredelt. Ob als Highlight beim Sonntagskaffee oder als festlicher Akzent zu den Feiertagen – der Pumpkin Cloud bringt den Geschmack des Herbstes ins Glas.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ⚫⚪⚪⚪⚪
ZUTATEN
- 75 ml Kürbis-Gewürz-Sirup
- 100 g Frischkäse
- 300 ml Milch
- 75 ml Sahne (36 % Fett)
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten mit einem Mixer vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in einen 0,5 L iSi Whip füllen.
- Einen iSi Professional Charger aufschrauben und den Whip 6–8 Mal kräftig schütteln.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren nochmals kräftig schütteln und als Topping genießen.
TIPP
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