Schokoladenglasur
Sei es für Kekse, für Torten und Kuchen, diese Glasur ist einfach und hat die perfekte Konsistenz.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ⚫⚪⚪⚪⚪
ZUTATEN
- 20 dag Schokolade (dunkel, mind. 60 % Kakaoanteil)
- 5 dag Butter
ZUBEREITUNG
- Die Schokolade grob hacken und die Butter in Stücke schneiden. In eine passende Glas- oder Metallschüssel geben.
- Die Schüssel über ein heißes Wasserbad hängen und darauf achten, dass ihr Boden das Wasser nicht berührt.
- Die Schokolade mit der Butter langsam bei geringer Hitze schmelzen und immer wieder rühren, bis die Masse glatt ist.
TIPP
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