Alle Rezepte
Von unkomplizierten Lieblingsgerichten bis zu außergewöhnlichen Kreationen — entwickelt, getestet und erzählt von Alexandra Gorsche.
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Umami trifft Karamell: Salted Miso Caramel Latte
Rezept von J. Hornig Süß, salzig, herzhaft: Der Salted Miso Caramel Latte kombiniert klassisches Salted Caramel mit einer kleinen Menge heller Misopaste. Das Ergebnis ist ein spannender Iced Latte mit zusätzlicher Tiefe …
Spritzig, fruchtig, koffeinhaltig: Yuzu Kaffeetschi Lemonade
Rezept von J. Hornig Leicht, prickelnd und erfrischend zitrusfruchtig: Die Yuzu Kaffeetschi Lemonade kombiniert die intensive Zitrusnote der Yuzu mit Soda und Cold Brew – irgendwo zwischen Limonade und Espresso Tonic. …
Skihütten-Klassiker als Iced Coffee: Germknödel Latte
Rezept von J. Hornig Powidl, Vanille, Espresso und Mohn – der Germknödel Latte holt den beliebten Hüttenklassiker in den Sommer. Statt Skipiste gibt's diesmal Eiswürfel: ein Iced Latte mit Wiedererkennungswert, der an …
Der violette Latte-Trend: Ube Cold Foam Latte
Rezept von J. Hornig Intensives Violett, nussiger Geschmack: Der Ube Cold Foam Latte sorgt mit Ube-Pulver aus der violetten Yamswurzel für ein echtes Hingucker-Getränk. In Kombination mit Espresso, Milch und cremigem …
Entcoff No-Tini
Drink-Rezept von J. Hornig Alkoholfrei, elegant und aromatisch: Der Entcoff No-Tini beweist, dass große Cocktailmomente auch ohne Alkohol funktionieren – perfekt für genussvolle Abende ohne Promille.
Swizy Espresso Martini
Drink-Rezept von J. Hornig Scharf, klar und voller Energie: Dieser Espresso Martini überrascht mit Chili und Tequila. Ein Drink für lange Nächte, wenn es etwas mehr Kick sein darf.
Matcha Martini mit Espresso Foam
Drink-Rezept von J. Hornig Elegant, ruhig und modern: Matcha, Vodka und Amaretto verschmelzen zu einem stilvollen Cocktail, gekrönt von feinem Espresso-Schaum. Perfekt für Abende, an denen Understatement glänzt.
Cold Brew Pornstar Martini
Drink-Rezept von J. Hornig Fruchtige Maracuja trifft auf Vanille, Vodka und einen belebenden Cold-Brew-Kick. Ein extravagenter Drink für lange Abende, gute Gespräche und das gewisse Wow im Glas.
Wenn Olive auf Metaxa trifft: Signature Cocktail Sarmatini
Cocktail-Rezept von Gerhard Tsai, Tür 7 Im September 2025 feierte der Sarmatini in der American Bar Tür 7 in Wien Premiere. Inspiriert von Griechenland und kreiert von Gerhard Tsai, verbindet der Cocktail zwei Ikonen …
Buttrige Kipferlnote im Kaffee: Vanillekipferl-Topping
Rezept von iSi Dieses Topping ist ein Fest für alle, die den Geschmack der Weihnachtsbäckerei lieben. Inspiriert vom traditionellen Vanillekipferl, kombiniert es Sahne, Milch und weiße Schokolade mit fein gemahlenen …
Kaffee-Topping, das den Winter versüßt: Karamell-Sahne
Rezept von iSi Ein Klassiker mit dem gewissen Extra: Das Karamell-Sahne-Topping ist schnell zubereitet und bringt eine verführerisch süße Note in jedes Heißgetränk. Mit nur zwei Zutaten – Sahne und Karamellsirup – …
Pumpkin Pie im Glas: Topping für den Kaffee
Rezept von iSi Der Pumpkin Cloud ist die perfekte Verführung für kalte Herbst- und Wintertage. Mit seiner feinen Kombination aus cremigem Frischkäse, Milch, Sahne und einem aromatischen Kürbis-Gewürz-Sirup erinnert er …